幼年时分，一碗酱油拌猪油饭，是那样的鲜美可口，是很多人满满的儿时回想，家庭聚会一盘回味的鱼香肉丝，伴着美酒的飘香，白砍鸡的麻辣鲜香更是恨不得把小小的手指头一同吃下。雾都重庆、城里郊外，太多的回想，是那样的美好和高兴……

  老家乡里院坝上，一排排桌子有序摆放，一道道甘旨的菜品端上餐桌，这是回想深处的甘旨，鲜美可口，垂涎欲滴。猪油炒菜的飘香，是那样诱人味蕾，菜籽油的幽香，把新鲜菜品推入高峰之味。

  在市区还可以品尝到这等甘旨吗？能！雾国都外乡土菜，把美丽的村庄滋味，搬到大都市，家的滋味、家的情感、适意的就餐环境，放飞您的心境。特征乡土甘旨，悉数用自己炼制的猪油和乡村纯菜籽油，与鲜活菜品磕碰，找到另一种美食高兴。

  酸甜咸味适中的鱼香肉丝，是那样的鲜美，那些年的回想被一道菜品唤醒，多少美好与高兴，回忆犹新，浓浓亲情变成无量的想念，家的甘旨到，家的浓情，在“雾国都外乡土菜”是的那样明晰。

  不经意中一道道菜品，把心境带入到一段回想中，祖辈的慈祥，父辈们的关爱，后辈的心爱，在菜品中翻开往事之门，“雾国都外乡土菜”里的焰火人家，已经是近在咫尺。